KAFFEKOLLEKTIV
Stadtplatz 14 . 92660 Neustadt . 09602 9429370
Wir sind wieder da!
Donnerstag bis Samstag 14 – 22 Uhr
Sonntag 13 – 18 Uhr
Mitarbeiter gesucht:
Theke. 14-22 Uhr . Mi – Sa/So
Küche. 16-22 Uhr . Mi – Sa/So
Kontakt
Tel: +49 9602 9429370
Mail: info@kaffeekollektiv.net
ab Juni 2021
Donnerstag bis Sonntag
(ab Mittwoch, wenn wir Mitarbeiter finden)
ab 14 Uhr gibt es wieder schöne und wohlschmeckende Spezereien aus Küche und Kaffeemaschine. Auch der Weinschrank ist gut gefüllt und möchte an lauschigen Abenden am Stadtplatz oder in unserem idyllischem Hinterhof (mit unvermuteten Ausblicken) geleert werden.
Wir freuen uns drauf!
„Du hast Drei Wünsche Frei…“
„Drei Kaffee, bitte!“
Espresso
Der Begriff Espresso bezeichnet genau genommen nicht die Schnelligkeit, sondern ein speziell und ausdrücklich (ital. espressivo) für den Gast frisch zubereitetes Getränk.
Chemex
Von Peter Schlumbohm, einem emigrierten deutschen Ingenieur, wurde diese besondere Glaskanne 1939 entwickelt. Der Designklassiker ist heute sogar im New Yorker Museum of Modern Art (MoMA) zu sehen.
In der Chemex-Karaffe zubereiteter Kaffee zeichnet sich durch ein klares Kaffee-Aroma aus. Dazu verwenden wir verschiedene Arabicas aus der Rösterei in Tirschenreuth. Handgefilteter Kaffee, mit der Chemex zubereitet, kommt bei unser gerne in die Tasse.
Und ausserdem
möchten wir Sie auch zu unseren anderen verschiedenen Spezialitäten einladen. Wir freuen uns auf Sie!
Kaffeekollektiv?
nicht einfach „nur“ ein Café/Bistro,
sondern einen Laden-Studio-Kaffee-Veranstaltungs-Wohlfühl-Ort, das wollen wir zusammen – im Kollektiv – erschaffen.
Frische Bohnen
Wir beziehen die Bohnen für unsere verschiedenen Arten der Kaffeezubereitung aus der 2018 gegründeten kleinen Kaffeerösterei im Herzen Tirschenreuths. Geröstet werden dort Spezialitätenkaffees. Darunter direkt gehandelter Projektkaffee und Rohkaffee aus ökologischem Anbau. Durch die schonende Langzeitröstung kann sich das volle, fruchtig-feine Aroma in der Kaffeebohne bestmöglich entwickeln. Bitter- und Reizstoffe werden so weitestgehend abgebaut. Die Rohbohnen werden von Plantagen rund um den Globus bezogen. Dies ermöglicht eine breite Vielfalt an Geschmacksaromen und lässt uns immer neue Erfahrungen damit machen. Verschiedene Sorten und Blends können bei uns im Kaffeekollektiv erworben werden und werden frisch für Sie und mit dem passenden Mahlgrad für Ihre Kaffeemaschine zuhause bei uns gemahlen.
Kontakt
Telefon
+49 9602 9429370
info@kaffeekollektiv.net
Adresse
Stadtplatz 14
92660 Neustadt a. d. Waldnaab